En una ciudad estadounidense donde el rock y la rebeldía definen a la juventud, un grupo de amigos fanáticos de la música busca hacer su marca en el mundo del entretenimiento. Chazz, un carismático, pero fracasado músico, junto a sus dos inseparables compañeros, decide llevar a cabo un plan desesperado para que su banda, llamada The Lone Rangers, obtenga un trato discográfico.

En un intento por conquistar su sueño de convertirse en un cómico de éxito, un joven llamado Adam Sandler acepta un trabajo como camarero en un crucero de lujo. Sin embargo, lo que comienza como una simple aventura marítima se convierte en una serie de desventuras hilarantes que ponen a prueba su paciencia y habilidades cómicas. Mientras se encuentra atrapado entre un grupo de pasajeros excéntricos y un puñado de colegas igualmente peculiares, Adam debe aprender a manejar las situaciones más absurdas, desde un furioso chef hasta una huésped obsesionada.