En el bullicioso París del siglo XVIII, un huérfano llamado Jean-Baptiste Grenouille nace con un don excepcional: una extraordinaria sensibilidad olfativa. Desde su infancia, Grenouille se siente apartado del mundo que lo rodea, atrapado en la sordidez de las calles y la indiferencia de quienes lo rodean. Sin embargo, su capacidad para percibir los aromas es casi sobrenatural, lo que lo lleva a obsesionarse con la creación de perfumes perfectos que capten la esencia del ser humano.

En el corazón de Berlín, en los últimos días de la Segunda Guerra Mundial, un mundo se desmorona y la esperanza se esfuma. La historia sigue a una joven secretaria, Traudl Junge, que se encuentra atrapada en el búnker donde Adolf Hitler y su círculo más cercano esperan la inminente caída del régimen nazi. Mientras las bombas caen sobre la ciudad y el caos se desata en las calles, Traudl lucha por mantener la cordura en un entorno de locura y desesperación.