Después de que la vida de Jesse Pinkman se convierte en un caos absoluto tras su escape del cautiverio, se encuentra en una carrera contra el tiempo para asegurar su libertad y un nuevo comienzo. La historia arranca justo donde la serie "Breaking Bad" dejó a este complejo personaje, quien se siente asediado por su oscuro pasado y las decisiones que han marcado su vida.

Un chef talentoso y apasionado por la cocina, Carl Casper, enfrenta una crisis personal y profesional tras ser despedido de un prestigioso restaurante en Los Ángeles. Después de una explosiva confrontación con el dueño del establecimiento, Carl siente que su creatividad culinaria ha sido asfixiada y que su vida ha tomado un rumbo insatisfactorio. Sin embargo, la chispa de su pasión vuelve a encenderse cuando recibe una inusual oportunidad: emprender un camión de comida junto a su amigo Martin y su pequeño hijo, Percy.