Después de vivir una serie de hilarantes y a veces desastrosas aventuras como guardia de seguridad en un centro comercial, Paul Blart decide que es hora de tomarse unas vacaciones. Este año, se dirige a Las Vegas para asistir a una convención de seguridad. Después de tantas peripecias en su anterior trabajo, Paul anhela un poco de diversión y, ¿por qué no?, un poco de reconocimiento. Sin embargo, el destino tiene otros planes para él.

En el corazón de Los Ángeles, la vida sigue su curso habitual hasta que un día la tierra comienza a temblar. Un ingeniero de servicios públicos, Mike Roark, se enfrenta a un caos inesperado cuando se da cuenta de que un volcán ha entrado en erupción bajo las calles de la ciudad. Este inusual fenómeno geológico desata un torrente de lava que avanza implacablemente, amenazando a los habitantes y provocando una serie de desastres.