En una pequeña ciudad estadounidense, Charlie, un cocinero algo olvidado y con un talento extraordinario, se esfuerza por mantener su restaurante en pie. A pesar de su genialidad culinaria, el lugar se enfrenta a la amenaza de un poderoso empresario local que quiere comprar el local para construir un complejo comercial. La situación se complica cuando Charlie, en su intento por atraer más clientes, improvisa un nuevo menú basado en recetas exóticas, lo que llama la atención de un crítico gastronómico famoso.