En el vibrante mundo del crimen y la industria del cine de Los Ángeles, un prestamista de apuestas llamado Chili Palmer se encuentra en una encrucijada. Después de seguir a un deudor hasta la ciudad, se ve involucrado en una serie de absurdas y peligrosas situaciones. Cuando su viaje lo lleva al fascinante universo de Hollywood, decide fugarse de su vida de criminal para perseguir su verdadera pasión: el cine.
Chili se convierte en el inesperado productor de una película, poniendo en juego su astuto ingenio y su desapego emocional en un entorno que está tan lleno de giros y vueltas como un guion de película. Sin embargo, la transición no será tan simple. En su camino, se cruza con una serie de personajes extravagantes, desde un director caótico hasta una estrella de cine en decadencia, cada uno con sus propios planes y ambiciones. A medida que Chili intenta sortear estas personalidades excéntricas, el viejo mundo del crimen no se aleja tanto como él desearía.
A medida que las líneas entre el cine y la realidad comienzan a desdibujarse, Chili debe usar todo su ingenio para salir adelante, lidiando tanto con los peligros de su vida pasada como con las absurdidades de su nuevo trabajo. Con un humor oscuro y un estilo frenético, esta historia muestra cómo un criminal puede intentar cambiar de rumbo mientras se enfrenta a la ironía y el caos del mundo del entretenimiento.