En una vibrante mañana de noviembre de 2008, el lujoso hotel Taj Mahal Palace en Mumbai se prepara para recibir a sus huéspedes más exclusivos. Entre ellos, un chef que trabaja incansablemente para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable, un matrimonio en busca de una escapada romántica y un grupo de turistas con el deseo de disfrutar de la riqueza cultural de la ciudad. Sin embargo, la tranquilidad se ve interrumpida cuando un grupo de terroristas armados irrumpe en el hotel, desatando el caos y el pánico.
A medida que las horas pasan, los valientes empleados del hotel intentan proteger a los huéspedes en medio de una situación desesperada. El chef, con su increíble ingenio, se convierte en el centro de una lucha por la supervivencia, mientras que otros personajes, como una madre que intenta mantener a salvo a su hijo y un empresario que busca egresar del lugar, deben decidir cómo actuar ante la adversidad. En un ambiente de caos y tensión, se desarrollan historias de valentía, sacrificio y humanidad que desafían las circunstancias extremas.
La película, inspirada en eventos reales, no solo narra el horror de la situación, sino que también resalta la fuerza del espíritu humano. Entre las balas y el miedo, surgen actos de heroísmo que demuestran que, incluso en los momentos más oscuros, la esperanza y la unidad pueden prevalecer. A medida que los protagonistas luchan por sus vidas, el mundo exterior observa con horror lo que está sucediendo.