En una pequeña ciudad de Estados Unidos, un extraño y delicioso postre blanco comienza a aparecer en las estanterías de los supermercados y rápidamente se convierte en un éxito de ventas. Lo que parece ser un manjar sublime pronto revela su inquietante origen: es un organismo alienígena que se alimenta de cerebros humanos y controla a quienes lo consumen. Cuando un hombre curioso empieza a investigar la misteriosa sustancia, se da cuenta de que no está solo en su búsqueda por desentrañar la verdad, ya que un grupo de empresarios sin escrúpulos busca beneficiarse del fenómeno a cualquier costo.
A medida que la campaña publicitaria se intensifica y la popularidad del producto se dispara, los estragos no se hacen esperar. Los consumidores se ven cada vez más atrapados en un trance de felicidad y adicción, mientras que quienes se resisten a probarlo enfrentan una creciente oleada de violencia impulsada por aquellos que han sido invadidos. Con un toque de sátira social, un exagente de la FBI es reclutado para investigar la situación y tratar de desmantelar la insaciable corporación detrás del fenómeno.
Mientras los personajes principales intentan desentrañar el misterio del “manjar”, se dan cuenta de que la lucha no solo es por sus vidas, sino por la conciencia de la humanidad. Un horror subyacente se convierte en una crítica a la cultura consumista, llevándolos a enfrentarse a un dilema que podría cambiar la historia de la comida y la sociedad tal como la conocen.